Przepisy na potrawy zgodne z dietą

[kukielka]

Papryka faszerowana

papryka
cebula
pieczarki
kilka ząbków czosnku
mięso mielone
pieprz, sól, pieprz ziołowy, papryka, czosnek, zioła prowansalskie, pietruszka
sos: puszka pomidorów

Cebulkę siekamy, szklimy na oliwie. Dodajemy pieczarki i czosnek, podsmażamy. Dodajemy mięso, także podsmażamy, przyprawiamy według gustu.
Paprykom odcinamy czapeczki, usuwamy gniazda nasienne, a następnie do papryki wkładamy ciasno farsz. Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym, na spód można wrzucić pomidory z puszki lub trochę bulionu. Przykrywamy i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku około pól godziny.

Sałatka pomidorowo - czosnkowa.

4 średniej wielkości pomidory
opakowanie sera feta
słoiczek czosnku w zalewie chili
pęczek natki pietruszki
sos paprykowo-ziołowy (w torebce)

Pomidory i ser pokroić w kostkę, czosnek wyjąć z zalewy. Natkę posiekać drobno,wszystkie składniki wymieszać. Do pozostałej zalewy chili wsypać sos, dokładnie wymieszać, polać wymieszane składniki. Podawać po 15 minutach.

Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem

szpinak
pół cebuli
ząbek czosnku
serek wiejski light (np. Piątnica 3%)
piersi kurczaka
sól, pieprz

Szpinak rozmrozić, zmieszać z cebulą, czosnkiem i serkiem. Piersi przyprawić solą i pieprzem, Ostrym nożem przeciąć każdy kawałek, ale nie do końca (zrobić kieszonki). Do nich naładować farszu, pozapinać wykałaczkami i wstawić do piekarnika na 25-30 minut.

Kalafior w sosie serowym

kalafior ( ile kto lubi)
serek topiony
ser tarty
natka pietruszki
sól, pieprz

Gotujemy kalafior na parze, żeby był średnio miękki, odstawiamy do przestygnięcia. Do garnka wlewamy niecałe 2 filiżanki wody, w której gotował się kalafior i doprowadzamy ją do wrzenia. Dodajemy serek topiony (w zależności od tego czy wolimy rzadszy czy gęsty dodajemy jeden lub więcej), ser tarty, przyprawiamy według smaku pieprzem i solą. Następnie wkładamy kalafior do naczynia żaroodpornego, zalewamy przygotowanym sosem, posypujemy natką pietruszki i wkładamy do piekarnika na 20-30 minut.

[smutnamarta]

jej ja nie zdawalam sobie sprawy ze odchudzajac sie poznam tyle fajnych przepisow. w kazdej diecie sa jakies przepyszne naprawde! a przynajmniej przepysznie wygladaja. chociaz np kalafior w sosie serowym nie wyglada dietetycznie to jednak wciaz pysznie

[Dany]

Mnie sie z kolei podoba ta piers faszerowana szpinakiem i chyba nawet indeksowo byloby to zgodne z moja dieta. Swoja droga, nigdy nie wpadlam na to, zeby robic kieszonki z piersi i ladowac cos do srodka, a wyglada to swietnie : )

[smutnamarta]

Ja tak sobie mysle ze mam jeszcze troszke szpinaku w lodowce to moze bym sobie jutro to zrobila i tyle jesli kurczak z zamrazarki sie nadaje. Uwielbiam szpinak i kurczaki naprawde wiec az mi slinka cieknie.

[ciastkozdziurka]

Przepisy wyglądają na smaczne ale i tez czasochłonne... nie wyobrażam sobie, by wracać z pracy i bawić się w godzinne gotowanie. ;/

[roszpunka]

Niektóre z tych potraw wyglądają tak, że można by je nie tylko jeśc na co dzień, alo przygotowywać na jakieś rodzinne uroczystości. Fajnie,tylko faktycznie na co dzień w zabieganym dniu to trzeba coś prostego i szybkiego.

[burzydkaja]

(06-19-2012 09:41 AM)roszpunka napisał(a):  Niektóre z tych potraw wyglądają tak, że można by je nie tylko jeśc na co dzień, alo przygotowywać na jakieś rodzinne uroczystości. Fajnie,tylko faktycznie na co dzień w zabieganym dniu to trzeba coś prostego i szybkiego.

Zgodzę się, że tak wyglądają, ale też nie wyglądają na superpracochłonne. Dla mnie najważniejsze jest to, że składniki są... 'codzienne', że się tak wyrażę, to znaczy że można je dostać w sklepach normalnych Jestem z malutkiego miasteczka i czasem jak mam czegoś szukać, to mnie krew zalewa, bo żeby się żywić zgodnie z niektórymi dietami, to musiałabym jeździć do supermarketu do miasta.

[smutnamarta]

KURCZAK BERBECUE
Sos:
250 ml przecieru pomidorowego (Tomatera)
2 łyżki octu winnego
2 łyżki natki pietruszki
1 łyżka sosu Worcestershire
1 ząbek czosnku
pieprz
odrobina gorczycy
Wszystko wymieczać. Sos starcza na 4 porcje kurczaka (po 20dag), można przechować go w lodówce do 1 tygodnia.
Pierś kurczaka (1 porcja = 20 dag) w naczyniu żaroodpornym zalać sosem, zapiec ok 20-25 min w temp 180st.
Jeść z porcją warzyw (np. pomidor+ogórek+papryka+łyżka oliwy).

to wyglada smakowicie